Печень куриную отварить в подсоленной воде с приправами.
Обжарить до золотистого цвета лук. (На 500-600 гр. печени я беру 2 больших луковицы)
Дальше нам понадобится или мясорубка.
Перекручиваем 1 кусочек печенки + ложка лука жаренного + небольшой кусочек сливочного масла, потом опять кусок печени + лук + масло и т.д.
Затем перемешиваем наш паштет и пропускаем через мясорубку второй раз.
Все!!!!
Готово! Кушайте на здоровье!
Это отличный заменитель колбасы на завтрак и отличная закуска на праздничном столе. Для праздничного стола, паштет можно скатать в порционные шарики и украсить зеленью.
| Вложения: |
|
